Desde el Mercado AgroEcológico y local norteTeruel, convocamos a todos los restaurantes de las comarcas Bajo Martín y Andorra-Sierra de Arcos a participar en una acción conjunta entre productor@s, transformador@s y cociner@s.
Uno de los objetivos del EcoMercado es fomentar el consumo de productos de temporada, la conciencia social para un consumo sostenible y respetuoso con el medio ambiente promoviendo la soberanía alimentaria desde lo local.
La acción consistirá, en poner en disposición de cada restaurador un lote de productos ecológicos y locales de temporada del agromercado, para elaborar un pincho, tapa, plato, menú… para darlo a degustar a sus clientes.
A cambio se pide el compromiso de ponerle nombre a su elaboración, hacer una foto (o varias) y una breve reseña para publicar en redes.
¿QUIÉN PUEDE PARTICIPAR?
- Restaurantes ubicados en las comarcas de Bajo Martín y Andorra Sierra de Arcos
¿CUÁNDO?
- Ésta acción está planificada para ejecutarse después del mercado de marzo, para que los restauradores puedan disponer del lote de productos el viernes 18 de marzo y puedan ofrecer sus elaboraciones durante el fin de semana.
- Ésta acción será paralela a un AGRO RALLY FOTOGRAFICO, un concurso de fotografía de la elaboraciones para fomentar la presencia de demanda de las creaciones de los restauradores. (Bases Rally fotográfico).COSTE
- Ésta acción, no tiene coste para los restauradores, ya que está subvencionada a través de ADIBAMA con fondos Leader gracias a un proyecto de cooperación entre las Comarcas Andorra Sierra de Arcos y Bajo Marín juntamente con el Ayuntamiento de Andorra.
LOGÍSTICA
- A cada restaurador se le facilitará el lote de productos en su establecimiento.
FUTURO
- Transcurrida la primera sesión, se analizarán resultados y si procede, se programará una segunda acción.
¿TE INTERESA?
Envía tu respuesta antes del martes 15 de marzo 2021 a info@mercadoagroecologicoteruel.com O llama al 696 816 138 (Belén, coordinadora del Agromercado).
