Marinado de queso fresco de cabra con aromáticas
Ingredientes:
- Queso fresco de cabra “Los Santanales”
- AOVE Ecomatarranya
- Aromáticas al gusto: Albahaca, ajadrea, romero, orégano, laurel…
- Pelaza de limón o naranja cortada a tiras
- Sal marina
Elaboración
Cortamos el queso en dados a nuestro gusto.
Salamos un poco y le incorporamos las aromáticas secas. Si fueran frescas diresctamente las pondremos en el recipiente.
Guardamos el queso aromatizado en un recipiente de cristal cubierto de AOVE, en el refrigerador.
Dejaremos marinar 1/2 días.
Salamos un poco y le incorporamos las aromáticas secas. Si fueran frescas diresctamente las pondremos en el recipiente.
Guardamos el queso aromatizado en un recipiente de cristal cubierto de AOVE, en el refrigerador.
Dejaremos marinar 1/2 días.
Emplatado
Servir a temperatura ambiente, en ensaladas, como aperitivo…
